食品海外輸出の新たなパスポート

2011年1月に制定された米国食品安全強化法（FSMA）によりFDA（米国食品医薬品局）の権限が強化され、日本の食品関連施設への査察件数も年々増加するとともに、HACCPやGAPも義務化されています。

また、自国の食品安全の予防に関する権限を強化し、輸出国への査察を強化しようする動きはカナダ・EU・オーストラリアなどへ広がると予想され、食品安全とフードディフェンスへの対応はますます重要になっています。

HACCPとフードディフェンス　食品安全規格最新動向
内容	・食品安全規格の最新動向と環境変化 ・HACCPやGFSI承認スキームなど各種食品安全規格の特徴と導入のポイント ・米国食品安全強化法（FSMA）の背景と概要 ・FDA（米国食品医薬品局）による査察の実際と対応 ＊GFSI：世界の消費財業界メーカー・小売企業など650社以上が組織するTCGF（The Consumer Goods Forum）によって運営される非営利団体。
対象	・食品安全と主要国際規格の概要をお知りになりたい方 ・食品安全に関する主要国際規格の取得をご検討の方 ・食品関連企業の品質管理・食品安全のご担当の方
受講料	無料

開催終了