PAS223

PAS223 「食品包装の設計及び製造における食品安全のための前提条件プログラム」は、食品包装資材の製造工程に特化した前提条件プログラムです。

食品包装資材には、ペットボトル、アルミ缶、軟包装、食品トレー、紙箱、食品容器、段ボール箱などが含まれ、食品に直接接触する包装だけでなく、間接接触の包装もその対象となります。

PAS223は、食品包装製造業者が、食品安全マネジメントシステム規格であるISO22000の要求事項に取り組むための前提条件プログラム（PRPｓ）として使用することを目的としています。このため、PAS223単独での使用ではなく、ISO22000と共に使用することを意図し、作成されています。

これまで、食品包装資材メーカー向けの食品安全規格は存在していませんでしたが、このPAS223の発行によって、ISO22000 + PAS223という新たなスキームでの審査が可能になりました。

PAS223は、SSAFE （Safe Supply of Affordable Food Everywhere） の後援のもと、開発されました。PAS223の運営グループにはFSSC22000を承認しているFFSC（Foundation for Food Safety Certification）が参加しており、将来的にはこのスキームがFSSC22000と同じく、FFSCによって承認されると予想されています。

近年では、大手飲料メーカーがサプライヤーに対してFSSC22000の認証取得を要請したことから、飲料業界では認証取得の動きが一気に加速しました。

PAS223の運営グループには、ダノン、クラフト、ネスレ、テトラパック、コカコーラ、ユニリーバなどの世界的な包装・食品製造企業も参加しており、同様の広がりが見込まれます。

PAS （Publicly Available Specification / 公開仕様書）
ある特定のグループ内の合意について説明した基準文書。ISOなどの国際規格と比べ、開発期間が短いのが特徴。PASは３年ごとに見直され、TS（技術仕様書）、またはIS（国際規格）となるか、 PASとして継続（最長６年）されるかが決定されます。

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