BRC　Global Standards

BRC Global Standard for Food Safetyは、英国小売業協会（British Retail Consortium）が発行している食品安全のための規格で、同協会が第三者認証のスキームを運用しており、GFSI （Global Food Safety Initiative）^*のベンチマーク規格としてGFSIに承認されています。この規格は、文書化要求をともなうHACCＰとISO9001と共通するマネジメントシステムの要素を含み、食品の安全衛生管理、法律遵守、品質管理の３点に焦点をあてています。

この規格は、世界中で16ヶ国語に翻訳され、約14,150の事業所が認証を取得しており、日本でも３事業所が既に取得しています（2011年現在）。英国だけではなく、他の欧州諸国の小売業者を始め、海外でもBRC規格取得を取引条件として求めています。

認証取得事業所はＡ〜Ｄのランクに分けられ、厳格な審査の品質が認証機関、認証審査員に求められることから、欧米との取引では認証は評価されています。

なお、BRC規格は、食品安全規格のほか、消費財、梱包・包装材、保管・流通等の4種類の規格を有しています。

• BRC Global Standard for Food Safety　（食品安全）
• BRC Global Standard for Consumer Products　（消費財）
• BRC/IOP Global Standard for Packaging and Packaging Materials　（梱包・包装材）
• BRC Global Standard for Storage and Distribution　（保管・流通）

^*GFSIとは、世界の消費財業界メーカー・小売企業、650社以上によって組織されるTCGF（The Consumer Goods Forum）によって運営される非営利団体です。消費者に安全な食品を届けるために、検査機関・行政などとも協力して活動しています。

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